１１月後半になりましたが、今週も夏野菜ピーマンが元気に育っています。小さめですが、３ｋｇ収穫できました。

成長中のカリフローレ。初めはカリフラワーと同じですが、花梗（花の下の軸の部分）が伸びて、スティック状になったところを収穫します。このカリフローレも、真ん中が分岐し始めました ～

ぼかしという有機肥料作りです。米ぬかをメインに、蛎殻石灰、菜種油などなど材料を混ぜ込み、密閉し、嫌気性発酵させます。 うまく発酵していいぼかしができれば、もっとおいしい野菜ができるはず！