春の訪れを告げるふきのとう。ふきの蕾の部分ですね。これを花が咲く前に頂きますと、なんともほろ苦い風味がしてもう本当に大好き。春を感じさせてくれる味ですね。抗酸化作用に優れた栄養素などもいろいろ含んでいるそうです。

半地下のミニミニ温室のパパイヤ。去年定植しなかった苗を冬越しさせています。この大きさで春に定植したら、夏には実が大きくなりそう。通常は青パパイヤで収穫するところ、今年は黄色く熟すかもしれません。

ソーラーシェアリングのブルーベリーは、どうも枝が横に広がる傾向にあるように思います。この写真ではちょっとわかりにくいですが、日に当たる葉を増やそうと適応しているのかもしれません。

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